面粉这样做饼,脆到掉渣的葱花饼来了,比外面卖的还好吃。

时间:2019-09-25 07:00:01 来源:游戏日报 当前位置:狗万博主页_狗万流水怎么算_狗万充值好烦谈悦读 > 历史 > 手机阅读

作为一个北方人在厨房里总是在和面粉打交道,每天的主食总是少不了面食。总想尝试一些不一样的做法,面食的做法确实是千千万万,以面粉为主材料的美食实在太多了。爱吃馒头的可以做出不同花样的馒头、爱吃饼的可以做出千变万化的饼子、爱吃面条的可以做出各种口味的面条、爱吃面包的可以用它烤面包等等,总能不重样的做出各种特色美食。

面粉这样做饼,脆到掉渣的葱花饼来了,比外面卖的还好吃。

有几天没有烙饼了,心里又开始长草了,忽然馋起了葱花饼手撕饼,想必大家也都吃过这种饼,一直感觉外面卖的葱花手撕饼做起来很难,自己也没有勇气尝试着做过,所以一直都是在外面买着吃的。今天刚好想吃葱花手撕饼了,干脆就自己亲自动手做一次吧。

面粉这样做饼,脆到掉渣的葱花饼来了,比外面卖的还好吃。

做完感觉没有想象中的难,而且也没有什么技术含量。没有做过的看一次基本就会做了,下面葱花就跟大家分享一下葱花手撕饼的具体做法过程。

面粉这样做饼,脆到掉渣的葱花饼来了,比外面卖的还好吃。

需要准备:300g的面粉 一小勺盐

十三香少许 葱花适量

适量的温水和开水

适量的食用油


【详细制作过程】

1、把面粉倒入盆中(普通面粉就可以),盐也倒进去。然后从中间用筷子分为两半,一般用热水烫面,另一半用温水和面,用温水的一半打一个鸡蛋进去(可有可无),用筷子搅拌成大的面絮状

2、然后倒入少量的食用油把它们混合在一起揉成光滑的面团,盖上盖子醒面半个小时

面粉这样做饼,脆到掉渣的葱花饼来了,比外面卖的还好吃。

3、案板上抹一些油,把醒好的面一分为二,拿出来一半擀成薄薄(一元硬币厚度)的长方形或是圆形。

面粉这样做饼,脆到掉渣的葱花饼来了,比外面卖的还好吃。

4、把饼坯上刷一层食用油,均匀的撒上少许的盐、十三香、葱花。

面粉这样做饼,脆到掉渣的葱花饼来了,比外面卖的还好吃。

5、撒完以后把饼坯从左往右对折住,用刀切成一条一条的,对折地方不要切断。

面粉这样做饼,脆到掉渣的葱花饼来了,比外面卖的还好吃。

6、然后把每一条都轻轻的拉长,可以边甩边拉。这样就不容易断

面粉这样做饼,脆到掉渣的葱花饼来了,比外面卖的还好吃。

7、把拉好的每一条都卷起来(葱花可能会漏掉一些,不过没有关系。)然后总体的再拿起来轻轻的拉长。

面粉这样做饼,脆到掉渣的葱花饼来了,比外面卖的还好吃。

8、拉好以后从左往右卷起来,饼头收在底部。所有做好了把饼坯静止十分钟。

面粉这样做饼,脆到掉渣的葱花饼来了,比外面卖的还好吃。

9、醒好的饼坯用手掌轻轻的向四周按压开,然后用擀面杖擀薄。

面粉这样做饼,脆到掉渣的葱花饼来了,比外面卖的还好吃。

10、电饼铛上下都预热,倒上适量的食用油刷开。把饼坯放上去,表层再刷一层油。然后盖上烤至两面微黄就可以出锅了。

面粉这样做饼,脆到掉渣的葱花饼来了,比外面卖的还好吃。

脆的掉渣的葱花手撕饼就做好了,做出来外脆里软。吃的时候用手一层一层撕着吃很过瘾哦,淡淡的葱花香回味在唇齿之间。

面粉这样做饼,脆到掉渣的葱花饼来了,比外面卖的还好吃。

今天的葱花手撕饼做法就跟大家分享到这里,如果大家有更好的做法或是什么美食可以推荐的话,欢迎在下方留言。图文均属本人原创作品,请勿抄袭。如果喜欢葱花美食,欢迎关注、点赞、收藏、转发及评论。谢谢大家喽!祝生活愉快!

相关文章:

历史本月排行

历史精选